ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΑ ΠΟΙΚΙΛΙΑ
ΣΑΚΑΤΖΑΟΥΕΑ

Λίγα λόγια για την ποικιλιά Σακατζαουέα

Η Σακατζαουέα είναι μια ποικιλία που ωριμάζει στα  μέσα Σεπτεμβρίου.

Προέρχεται από την Αμερική και το πρόγραμμα ανάπτυξης νέων ποικιλιών του πανεπιστημίου του Όρεγκον. Ως δέντρο έχει μέση-μεγάλη ανάπτυξη και μέση-ορθόκλαδη συμπεριφορά. Για την διαμόρφωση του ως δέντρο χρειάζεται ειδική καλλιεργητική τεχνική ή εμβολιασμός σε κατάλληλα υποκείμενα. Έχει πολύ υψηλή παραγωγή.

Ο καρπός της ποικιλίας Σακατζαουέα έχει σχήμα σφαιρικό, μέγεθος μικρό και χρώμα καστανέρυθρο.

Έχει ελκυστική εμφάνιση και μεγάλα ποσοστά καλών καρπών. Είναι ανθεκτική στο άκαρι και έχει πολύ λίγες ίνες. Το σπέρμα είναι γευστικό και σε ποσοστό επί του καρπού περίπου 49%.

Χρησιμοποιείται κυρίως στην βιομηχανία και την ζαχαροπλαστική αλλά και στην αγορά νωπού προϊόντος.