ΚΑΣΤΑΝΑ ΠΟΙΚΙΛΙΑ
ΜΕΛΙΒΟΙΑΣ

Λίγα λόγια για την ποικιλιά Μελιβοίας

Τα κάστανα Μελιβοίας είναι μια ποικιλία που συγκομίζεται στα μέσα Οκτωβρίου.

Προέρχεται από τυχαία επιλογή σπροφύτου στο χωρίο Μελιβοίας του Δήμου Αγιάς στον Νομό Λάρισας.

Ως δέντρο έχει μέτρια λαιμαργία και πλαγιόκλαδη συμπεριφορά. Η παραγωγή του θεωρείται πολύ ικανοποιητική και παρουσιάζει ανθεκτικότητα σε μετασυλλεκτικές ασθένειες.

Ο καρπός της ποικιλίας Μελιβοίας έχει σχήμα ελλειπτικό ή τριγωνικό ή σφαιρικό, μέγεθος  μεγάλο και χρώμα καστανό.

Το περικάρπιο είναι χονδρό. Η επιδερμίδα του σπέρματος είναι στυφή και εισχωρεί βαθιά στις πτυχές του σπέρματος. Συνήθως κάθε εχινώδες περίβλημα περικλείει 2 έως 3 καρπούς, αλλά μερικές φορές και 1. Είναι κατάλληλη για βραστά και ψητά κάστανα αλλά και για την ζαχαροπλαστική και την βιομηχανία. Έχει ξεχωριστή θέση στην εσωτερική αγορά αλλά και στις εξαγωγές καθώς είναι οι πρώτοι καρποί που επιλέγονται από τους εμπόρους.